Como hacer Calabacitas Rellenas de Atún

Como hacer Calabacitas Rellenas de Atún

Hola QueDiviners! En el dìa de hoy te invitamos a ver: Como hacer Calabacitas Rellenas de Atún.

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Como hacer Calabacitas Rellenas de Atún

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Disfruta de estas calabazas rellenas de atún con verduras y un topping de aceitunas negras, una opción ideal para comer sanamente.

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INGREDIENTES:
suficiente de agua caliente para cocinar las calabazas
1 cucharadita de sal para cocinar las calabazas
6 calabazas italiana en mitades
3 cucharadas de Aceite De Oliva Extra Virgen Carbonell®
1/2 taza de cebolla morada finamente picada para el relleno
2 cucharadas de ajo finamente picado para el relleno
1/2 taza de jitomate en cubitos, para el relleno
1/4 de taza de zanahoria en cubitos, para el relleno
1/4 de taza de apio en cubitos, para el relleno
2 cucharadas de tomillo para el relleno
2 tazas de atún en lata drenado
1/4 de taza de perejil finamente picado, para el relleno
al gusto de sal para el relleno
al gusto de pimienta negra molida para el relleno
1 taza de queso mozzarella rallado, para gratinar
1/2 taza de Aceitunas Negras en rodajas Carbonell®
1 cucharada de Vinagre Balsámico de Módena Carbonell®
3 cucharadas de Aceite De Oliva Extra Virgen Carbonell®
1 cucharada de orégano seco para el topping
suficiente de pimienta para el topping
suficiente de mejorana fresca para decorar

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