Ensalada de pollo y aguacate: Saludable y tentadora

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Ensalada de pollo y aguacate: Saludable y tentadora

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Receta completa
INGREDIENTES
• 1 filete de pollo en trozos
• 2 dientes de ajo picado
• ½ pimentón en verde en tiras
• ½ cebolla morada • 2 aguacates • 50 ml de jugo de limón
• 1 Lechuga • 15 tomates cherry • 20 ml de aceite de oliva PREPARACIÓN
En un bowl agregar los trozos de pollo, aceite, ajo picado, sal y paprika.

Dejar marinar por ½ hora.

Una vez marinados los trozos de pollo, poner en una sartén con aceite freír hasta dorar por ambos lados.

Retirar y cortar en tiras.

Cortar la cebolla en tiras, cortar los tomates cherry por la mitad y el aguacate en cuadrados.

En un bowl agregar la lechuga, el pimentón verde, el tomate, cebolla, el aguacate y el pollo en tiras
Mezclar el aceite de oliva, el jugo de limón, sal y pimienta.

Agregar sobre la ensalada, y servir.

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